Hoy os traemos una receta de cocina de albóndigas en salsa con el Robot de Cocina KükenTOUCH 9000 que os van a encantar, ideales para toda la familia.
Una deliciosa receta de albóndigas con salsa de tomate, que al estar cocinadas al vapor resultan más saludables y conseguimos que la carne conserve todos sus jugos.
A continuación, os explicaremos paso a paso cómo hacer esta receta de cocina de albóndigas en salsa:
ALBÓNDIGAS EN SALSA
INGREDIENTES | ACCESORIOS |
250 g de carne picada de cerdo | Accesorio cuchilla |
800 g de tomates maduros | Accesorio removedor |
250 g de carne picada de ternera | Bandeja de vapor honda |
250 g de cebolla | |
4 dientes de ajo | |
1 huevo | |
50 ml de aceite de oliva | |
100 ml de vino blanco | |
Pan rallado | |
Perejil | |
Pimienta | |
Sal |
Por otro lado, si lo preferimos podemos preparar las albóndigas con carne de pollo o pavo, quedarán igualmente deliciosas.
En este tipo de recetas que debemos alternar entre los diferentes accesorios del Robot de Cocina KükenTOUCH 9000, deberemos tener cuidado de no quemarnos ni cortarnos al manipular los accesorios.
ELABORACIÓN
Siguientes pasos:
Calentamos el aceite 2 minutos a 120ºC y velocidad 1.
Cocinamos 15 minutos a 120ºC y velocidad 1.
Cocinamos 30 minutos a 120ºC y velocidad 1.
Retiramos otra vez la bandeja con las albondigas, y añadimos 100 ml de vino. Volvemos a colocar la bandeja con las albóndigas.
Cocinamos 10 minutos a 120ºC y velocidad 1.
Trituramos 20 segundos a velocidad 6.
Cocinamos 6 minutos a 120ºC y velocidad 1.
Nuestras receta de cocina de albóndigas en salsa están preparadas!
¿Conoces el Robot de cocina Küken?
¡Síguenos en redes!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/