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¿Cómo preparar una receta de masa de pizza con el Robot de cocina Küken?
Hacer una buena masa de pizza en casa es muy sencillo, basta con unos pocos ingredientes y en un momento tenemos una masa a la que puedes añadir lo que más te guste.
¡Vamos a ello!
MASA DE PIZZA
Para 4 personas.
| INGREDIENTES | ACCESORIOS Küken |
| 350 g de harina de fuerza | Accesorio cuchilla |
| 200 ml de agua | |
| 65 ml de aceite de oliva | |
ELABORACIÓN
- Montamos el accesorio cuchilla en nuestro robot de cocina Küken.
- Añadimos 200 ml de agua y 25 g de levadura fresca desmenuzada con los dedos.
Mezclamos 2 minutos a velocidad 1.
- Añadimos 350 g de harina, 65 ml de aceite y 3 g de sal.
Mezclamos 2 minutos a velocidad 1.
- Retiramos el accesorio cuchilla y sacamos la masa, hacemos una bola y la reservamos en un bol cubriéndola con papel de cocina. Dejamos reposar 1 hora a temperatura ambiente.
- Una vez reposada la masa podemos empezar a preparar la masa para hacer nuestra pizza.
- Cortamos una porción y hacemos una bola con ella, en una superficie lisa bien limpia y seca espolvoreamos un poco de harina, colocamos la masa y vamos estirando y dándole la forma deseada, para ello podemos ayudarnos de un rodillo de cocina, si no disponemos de él podemos utilizar una botella de cristal.
- Con cuidado ponemos la masa estirada en una bandeja de horno con papel de hornear y preparamos la pizza a nuestro gusto.
Nuestra receta de masa de pizza con el Robot de cocina Küken está preparada.
¿Conoces el Robot de cocina Küken?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
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