Heute präsentieren wir Ihnen ein Rezept für galicische Empanadas mit der KükenTOUCH 9000 Küchenmaschine, das fast jedem schmecken wird.
Außerdem ist die Zubereitung dieses köstlichen galicischen Empanada-Rezepts viel einfacher, als Sie denken.
Wir wissen, dass es einfacher ist, eine im Supermarkt zu kaufen, aber der Geschmack ist nicht vergleichbar...
Trauen Sie sich, eine selbstgemachte Empanada zu kneten und zuzubereiten? Sie werden es nicht bereuen!
ZUTATEN | Küken ZUBEHÖR |
450 g starkes Mehl | Entferner für Zubehörteile |
90 g Schmalz | Zubehör für die Klinge |
2 Eier | |
30 g frische Hefe | |
100 ml Olivenöl | |
50 ml Wasser | |
70 g grüner Pfeffer | |
80 g Zwiebel | |
2 gekochte Eier | |
70 g gelbe Paprika | |
50 ml Weißwein | |
200 g Thunfisch in Olivenöl | |
70 g rote Paprika | |
Pfeffer | |
Salz |
Wenn Sie möchten, können Sie das Schmalz durch die gleiche Menge Butter ersetzen.
1 Minute lang bei 37ºC und Geschwindigkeit 2 mischen.
5 Sekunden lang auf Stufe 4 mixen.
2 Minuten lang auf Stufe 2 kneten.
Nach der Zubereitung des Teigs, wenn er aufgegangen ist und geruht hat, kann er für künftige Zubereitungen eingefroren werden.
10 Minuten bei 120ºC und Stufe 1 garen.
Unsere köstlichen hausgemachten Empanadas sind fertig.
Aus dieser galicischen Empanada-Basis können wir andere Empanadas mit Fleisch, Meeresfrüchten oder Gemüse herstellen.
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