Was kann ich mit einem Standmixer machen?
Wenn Sie gerne backen oder Teig für Rezepte verarbeiten, ist der Standmixer ein guter Verbündeter. Er ist ein Handmixer, mit dem Sie kneten und Mischungen herstellen können.
Die wichtigsten Funktionen des Standmixers sind:
- Sie können schnell und einfach Meringues, Sahne und Eiweiß aufschlagen.
- Schlagen Sie die Eier auf, insbesondere bei Backrezepten, die ein professionelles Aufschlagen erfordern.
- Die Herstellung von Biskuitkuchen, das Mischen von Eiern, Mehl usw. wäre sonst sehr mühsam.
- Pizzateig, Krapfen oder Brot, Sie werden sehen, wie lecker sie sind.
Sind Sie in die Farbe Rot verliebt?
Ein roter Stabmixer, der Funktionalität und Design vereint. Das Rot verleiht ihm den charakteristischen Touch unserer küken Red-Serie. Neben dem Design heben wir die folgenden Merkmale hervor...
- Leistung: 400 W.
- 5 Geschwindigkeitsstufen + Turbofunktion.
- Hervorragende Handhabung durch ergonomisches Design.
- Korpus in rot und schwarz pc.
- Druckknopf zum Entfernen von Zubehör.
- 2 Knetstangen.
- 2 Schneebesenstangen.
- Stützbügel auf der Rückseite des Mischers.
Zum Schluss noch einige Küken-Tipps
Je nach Art des Rezepts können Sie mit der Geschwindigkeit des Mixers ein optimales Mixergebnis erzielen, auch durch die Verwendung von zwei Arten von Quirlen: die konischer StabtypEs verhilft zu einer fluffigeren Textur und die HakenstangeDas erleichtert Ihnen die Herstellung von Pizzateigen oder Brotteigen.
Küken-Rezepte
Pizzateig
Zutaten:
Zutaten für 500 g Teig (für 2 x 24 cm Pizzen)
- 250 g Mehl
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 10 g frische Hefe
- ½ Teelöffel Salz
- 170 ml lauwarmes Wasser
Ausarbeitung:
- Als Erstes nehmen wir eine Schüssel und geben alle Zutaten hinein.
- Mit dem Spezialknethaken 5 Minuten lang auf niedrigster Stufe schlagen.
- Wenn der Teig eine gewisse Konsistenz annimmt, erhöhen Sie die Geschwindigkeit für 3 Minuten auf die höchste Stufe, bis eine glatte Textur erreicht ist.
- Den Teig 1 Stunde lang mit einem Geschirrtuch abdecken, damit er aufgehen kann.
- Nach Ablauf der Zeit den Teig ausrollen und mit dem Pizzabelag belegen.
- Anschließend den Ofen 10 Minuten lang auf 200ºC vorheizen und die Pizza 20 Minuten lang backen.
Eiweiß, steife Spitzen
- Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb (es ist besser, wenn die Eier kalt sind, dann geht es leichter).
- Lassen Sie den Eischnee stehen, bis er Zimmertemperatur hat.
- Beginnen Sie mit dem Schlagen mit dem speziellen konischen Schneebesenaufsatz. Schlagen Sie das Eiweiß auf niedriger oder mittlerer Stufe, um es schaumig zu schlagen.
- Wenn Sie eine Meringue-Textur erzielen möchten, erhöhen Sie die Geschwindigkeit.
Mehr Optionen für Backmischungen, Teigmischungen, Standmischungen...
https://kuken.es/batidora-33900/
https://kuken.es/batidora-34008/
Erhältlich in Ihrem örtlichen Eisenwaren- und Kleingerätegeschäft.
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