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Uma receita bastante rápida e fácil de fazer é a receita de creme de nozes com o robot de cozinha Küken 9000.
É ideal para comer com torradas ao pequeno-almoço, sozinho ou com outros ingredientes... Também pode ser utilizado para preparar canapés, lanches ou almoços para as crianças.
Além disso, os frutos secos fornecem muita energia e são uma óptima fonte de proteínas e minerais.
CREME DE FRUTOS SECOS
Para esta receita de creme de nozes, podemos utilizar nozes cruas ou torradas.
Recomendamos que a prepare de ambas as formas e depois escolha a que mais lhe agrada para futuras preparações.
O sabor é diferente nos dois casos, e o facto de gostarmos mais de um do que do outro depende do nosso próprio gosto.
Se tivermos comprado os frutos secos crus, podemos tostá-los no forno de uma forma simples e, em qualquer dos casos, podemos utilizá-los descascados ou com a pele. O resultado final será um creme com uma cor mais tostada se for utilizado com a pele.
| INGREDIENTES | ACESSÓRIOS Küken |
| 125 g de amêndoas | Acessório para lâminas |
| 125 g de avelãs | Espátula |
| 125 g de nozes | |
| 125 g de castanhas de caju | |
| Cru ou assado sem sal |
ELABORAÇÃO
- Montamos o acessório de lâmina no nosso processador de alimentos Küken.
- Adicione 125 g de amêndoas, 125 g de avelãs, 125 g de castanhas de caju e 125 g de nozes.
Misture durante 45 segundos na velocidade 8.
- Retirar a tampa e, com a ajuda da espátula, empurrar para o fundo os restos que possam ter ficado na parede do copo.
Misture durante 45 segundos na velocidade 10.
- Retirar novamente a tampa e, com a ajuda da espátula, empurrar para o fundo os restos que possam ter ficado na parede do copo.
Misturar durante 1 minuto na velocidade 10.
- Verificamos que o nosso creme tem a textura desejada. Se o quisermos mais fino, repetimos o passo anterior tantas vezes quantas as necessárias até obtermos a textura desejada.
E agora temos o nosso creme de nozes pronto a provar!
A melhor forma de conservar o creme de nozes é em frascos de vidro no frigorífico.
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