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¿Qué es y cómo funciona una freidora sin aceite?
Se puede decir que una freidora de aire es un pequeño electrodoméstico que nos permite freír sin aceite, consiguiendo unas frituras más saludables, fáciles de digerir y con muchas menos calorías. Profundizando un poco más, una freidora de aire o freidora sin aceite es algo muy parecido a un pequeño horno de convección, un mini horno de sobremesa que, sin ocupar mucho espacio, ofrece una gran versatilidad.
Para cocinar los alimentos, la freidora calienta el aire de su interior, moviéndolo rápidamente y haciéndolo circular en la cámara en la que se coloca lo que vayamos a preparar. De esta sencilla manera combina el flujo de aire caliente y el movimiento, ajustando la temperatura y la velocidad según la opción elegida o el alimento a cocinar, al que habremos agregado una mínima cantidad de aceite.
Un claro ejemplo es la La freidora digital sin aceite de 12 litros de la marca KUKEN. Esta freidora utiliza prácticamente muy poco aceite y lo podemos aplicar pincelando el alimento ligeramente o con un espray de aceite. Esa pizca de aceite tiene un claro objetivo: ayudar a que la temperatura interior aumente y aporte a la capa exterior del alimento ese punto crujiente que tanto nos gusta.
¿Qué puedes cocinar con la freidora sin aceite digital de Kuken?
La pregunta más habitual que nos hacemos es qué es lo que puedes cocinar con una freidora sin aceite. A continuación, nos centraremos en todo lo que puedes llegar a cocinar con La freidora digital sin aceite de 12 litros y te mostraremos algunos ejemplos-
FRITURAS
- Patatas fritas, croquetas, Nuggets, empanadillas, buñuelos de bacalao, rollitos de primavera, filetes empanados, pescado como por ejemplo sardinas. Las frituras quedarán en su punto óptimo de cocción.
HORNEADOS
- Pizzas o mini pizzas, canalones gratinados, lasañas gratinadas, sándwiches calientes de con pan de molde, tartaletas saladas, quiches, champiñones rellenos, panecillos, molletes, barritas de pan, bizcochos, magdalenas, galletas o incluso donuts.
A LA PLANCHA
- Piezas de pollo, pescado, tanto en rodajas como en lomos, cualquier tipo de verdura como alcachofas, pimientos, espárragos, zanahorias y también mazorcas de maíz, el resultado es perfecto.
GUISADOS
- Pollo troceado en salsa, albóndigas con tomate, sepia con cebolla, estofado de carne o de verduras, huevos al plato, pinchitos adobados y cualquier tipo de arroz salteado ya sea con gambas o también con carne y verdura.
Además de todo esto, no hay que olvidar que con la gran capacidad de la freidora digital sin aceite de 12 litros podrás incluso asar un pollo entero. Podrás ir agregando tu salsa favorita al asado para que todos esos olores y sabores impregnen bien la pieza y no quede nunca seca. Al poder cocinar con ella a temperaturas de los 80º C a los 200 °C, podemos preparar nuestras recetas del mismo modo en que lo haríamos en el horno convencional, pero con un consumo mucho menor.
Y es ideal para preparaciones que requieran doble temperatura en su elaboración, empezando por la baja para que se cocine el interior, y acabando los últimos minutos a una más alta para dorar el exterior y conseguir el punto crujiente final.
Freidora sin aceite digital de 12 litros de Kuken
La freidora eléctrica digital dispone de una capacidad de 12 litros y su potencia máxima es de 1800w. A través de su panel táctil digital accederás con facilidad al tiempo y a la temperatura deseada. Además, también podrás seleccionar entre sus 8 programas de cocción guía: frituras, carnes, pescados, mariscos, horneados, bizcochos, rustidos y por último el programa para verduras. La puerta de acceso es abatible para poder acceder cómodamente a colocar y retirar los alimentos. El interior de la freidora sin aceite digital es completamente antiadherente lo que facilita el proceso de limpieza. No desprende molestos olores ni residuos. Dispone de luz interior y es completamente estable gracias a sus patas antideslizantes.
CARACTERÍSTICAS
• Freidora eléctrica con 1800W de potencia • Cocina comida sin aceite más saludable • 8 programas guía preinstalados para cocinar fácilmente • Tiempo y temperatura regulables mediante panel digital • Amplia capacidad interior de 12 litros • Luz interior incorporada para ver el estado de la cocción • Incluye diferentes accesorios para freir y asar • Accesorios aptos para el lavavajillas • Elegante diseño con acabado en color negro • Cocina fácilmente sin olores ni residuos.
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